腌藕片。选用整条鲜藕洗干净切成3厘米的片,放入热水里焯,捞出倒入缸中,加适量的盐拌匀,将酱油倒入。注意在当天...
然后捞出来,倒掉锅里面的水,注入干净的水,把猪蹄,莲藕,山药,再加上一把花生米,放进锅里面。再切上几大块生姜...
1、首先把苤蓝洗净去掉外皮,切成1厘米的片。2、然后切成长4厘米见方的条。3、将切好的苤蓝条放入容器中加入5克食盐搅拌均匀,腌制3小时以上,杀出苤蓝的水分。苤...
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用料:腌黄瓜1000克,腌藕片、腌豇豆、腌茄包各250克,腌甘露、腌姜丝各 500克,腌苤蓝2000克,花生米750克。做法:1。先把腌黄瓜切成瓜条,豇豆、2。茄包切成条块...
将猪网油取一方块,铺于碗内,先放蜜樱桃,再相继放入瓜片、橘红和薏苡仁、百合、芡实、莲米等原料,然后放藕片,撒入白糖,上笼蒸至极烂,翻于圆盆内,揭去猪网油...
6、糖醋汁。将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出,再放入白糖煮至溶化后出锅,晾凉后再加入醋和少许盐、香油拌匀...
腌菜有两种制作方法:一是干腌:将青菜洗净剁细晒干,放进坛子里密封就成;二是汤腌:先将青菜洗净用开水烫熟,然后...
(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部...
3.酸辣土豆丝:酸辣土豆丝中的辣椒要适量,注意不要放太多,太辣容易引起人上火。做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制,虽然颜色稍深,但是陈醋的香味远比白...
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