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红烧大排面的做法

发布时间：2024-07-20 10:29
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面粉适量小葱少许相克食物油适量盐3小勺料酒少许耗油少许酱油少许红烧大排的做法 1.准备好一块块大排，边上开一个小口，用锤子拍打，肉质更松弛 2.将大排放...

1、把猪大排平放在案板上,然后用敲肉锤把肉敲松散,两面都要敲,敲好后再用平锤把两面再敲上一遍,敲打的目的是敲松肉的纤维,增大大排的面积,这样即能使大排更入味,也...

红烧大排面的做法 1.将大排洗净沥干，放在砧板上，用刀背正反面拍松至原来的1倍大，取一容器，将拍松的大排放入容器中，加葱，姜片和料酒腌制15分钟。然后将一个鸡...

红烧大排面是一道经典的家常美食，它的做法简单，口感丰富，是许多人喜欢的美食之一。下面，我们来看一下红烧大排面的制作方法。原料准备制作红烧大排面所需要的...

做法 1、准备好所有的食材。2、将大排放平，用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松。4、将大排放在碗里，加料酒、姜片、葱段拌匀，腌10分钟...

红烧大排（大排面浇头）的做法大排洗净用敲肉锤敲松散，正反两面都要敲。没有锤子就用刀背敲，两面都要多敲几下。...

做法：1、大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。2、锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。3、再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜...

1、准备用料。大排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、淀粉、鸡蛋。2、先用刀背将它拍松、拍散，用刀背横着拍打一会，竖着也拍打一会，拍松撒之后能更...

红烧大排一般用的是淀粉，做法如下：主料：大排500克辅料：淀粉200克、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒1大勺、八角2个 ...

红烧大排配上面，就是经典的大排面，配上年糕，就是大排年糕。我妈妈从小就喜欢给我烧大排吃，红烧大排是上海具有代...